Squash soufflé hitaassa liesi

Kesäkurssi on yksi kesän suosituimmista ruoista. Zucchini on vähäkalorinen ruokavalio, vain 17 kilokaloria 100 grammaa kohti. ja alhainen glykeeminen indeksi (indeksi on 15). Huolimatta siitä, että kesäkurpitsa ei ole voimakas maku, siitä voit valmistaa paljon herkullisia ruokia.

No... ja tänään teemme vielä yhden kesäkurpitsaa herkkusieneksi. Voit valmistaa tavallisen squash-souffin, ja voit monipuolistaa tätä herkkää ruokaa lisäämällä jauhettua kanaa tai kalkkunaa, ripottele sokeriruokaa herkullisesti mausteilla ja tuoreilla yrtteillä. Kypsennän savukkeen uunissa, myös ruoanlaittoon, voit käyttää hidasta liesi tai kaksoiskattilaa (valintasi).

Kesäkurpitsa-resepti, jossa on valokuvia

ainesosat:

• kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa karkeasti raastettu 4 kupillista (noin 900 g.)
• munat iso 4 kpl.
• 1/4 kupin jauhoja
• voita 4 rkl.
• maitoa tai 10% kermaa 1,5 kuppia
• timjami 1 oksa
• kovaa juustoa 130 g. hieroa
• sipuli hienonnettuna 1.l.
• hienonnettu basilika 2.st.l.

valmistus:

1. Lomakkeet ruoanlaittoon tai muodostavat hyvin vaille voita. Pidä syrjään jonkin aikaa.
2. Raastakaa kesäkurpitsa karkeaan raastimeen. Nuori squash ei voi tyhjentää. Suola, sekoita squash. Laita kesäkurpitsa siivilään, jotta neste valuu, jätä 15 minuuttia ja sitten purista.
3. Valmistele sitten paksu bechamelikastike. Voi 4st.l. sulatetaan kattilassa, lisätään jauhoja, sekoitetaan, keitä seos keskilämmöllä muutaman minuutin ajan. Lisätään vähitellen maitoa, sekoittaen jatkuvasti vispilällä. Lisää oksaa oksaa ja kypsennä hyvin pienellä lämmöllä 15 minuutin ajan, sekoita säännöllisesti vispilällä ja lisää hieman maitoa, jos kastike osoittautuu yhtäkkiä paksuksi. Poista oksaa-oksa, mausta suolalla ja pippurilla. Poista lämpö ja anna kastikkeen jäähtyä.
4. Lisää munankeltuaiset kastikkeeseen. Lisää kesäkurpitsaa, raastettua juustoa, vihreää sipulia ja basilikaa, sekoita.
5. Munuista peräisin olevat proteiinit, lyövät paksussa vahvassa vaahdossa. Vie proteiinit varovasti squash-massaan.
6. Tuloksena oleva squash-massa soufflen valmistamiseksi jakautuu muotteihin. Paistamme 200 asteessa, kunnes ruskettuminen sujuu.

Tarjoile kuumaa kesäkurpitsaa.

Ruoanvalmistukseen tarkoitetut kesäkurpitsa-kana

ainesosat:

• kanafilee tai kalkkunanfilee 500g.
• raastettu kesäkurpitsa 200g.
• munat 2kpl.
• 1 sipuli
• valkosipuli (2-3 neilikka) maun mukaan
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Vieritä kana- tai kalkkunanfileetä kalenterissa. Lisää jauhetun lihan päälle raastettua kesäkurpitsaa (niistä valmistettu jauhettu vesi), hienonnettua valkosipulia ja hienonnettua sipulia. Lisää kaksi munankeltuaista, suola ja sekoita.
2. Tunkeutuu tiheään vaahtoproteiiniin, astua huolellisesti massaan.
3. Viipaloi pieniä paistopurkkeja voin kanssa, laita siihen kesäkurpitsaa ja kananlihaa. Paista kesäkurpitsaa uunissa 200 astetta 20 minuutin ajan.

Miten kokki squash-souffle lapsille

Suklaa (100gr.) Kuorittu. Leikkaa mielivaltaisesti ja hauduta pieni määrä vettä. Kun kesäkurpitsa pehmenee, lisää noin 2 tl. manna, maitoa (3 ruokalusikallista), pidä hidasta tulta vielä 5 minuuttia. Jäähdytä, lisää pieni pala voita ja yksi pieni muna. Käyttämällä upotussekoitinta me sekoittamme hyvin squash-seoksen.

Jokainen silikonimuotti rasvaa voilla, makaa siellä kesäkurpitsa-seosta. Asennamme muotit kaksoiskattilaan. Kypsennysaika on 15-20 minuuttia. Voit keittää uunissa tai vesihauteessa.

Äidin uutiset

Äidin ja lapsen maailma: terveys, ravitsemus ja kehitys. Tiedot ja palvelut vanhemmille

Jalkakrampit raskauden aikana

Lapsen kuljettamisen aikana monet naiset kohtaavat tuskallisia ja epämiellyttäviä olosuhteita, joita he eivät ole aiemmin häirinneet. Jalkakrampit pidetään yhtenä yleisimmistä, raskauden aikana myöhäisissä jaksoissa lähes kaikki odottavat äidit kärsivät niistä.

Miten nopeasti parannetaan nännin halkeamia imettävässä äidissä

Vastasyntyneen vauvan luonnollinen ruokinta on erityinen sakramentti äskettäin tehdylle äidille ja hänen lapselleen. Tätä prosessia varjostavat kuitenkin usein nännit, jotka ovat esiintyneet imettävässä äidissä ja aiheuttaneet hänelle paitsi kipua ja epämukavuutta, myös monia muita ongelmia.

Kipu napa raskauden aikana

Kun nainen tietää, että hän on raskaana, hänen elämässään ei näy vain miellyttäviä hetkiä ja ajatuksia, vaan myös ongelmia. Nyt hänen on tarkkailtava huolellisesti hänen terveydentilaansa, eikä edes tällaista vaarattomaa oiretta, kuten nilkan kipua, raskauden aikana ei pidä unohtaa.

Mikä on naisten kondomi ja miten sitä käytetään

Nykyaikainen tieteen vauhti ja laajamittainen teknologinen läpimurto mahdollistavat innovoinnin jopa ihmishenkien intiimissä osassa. Huolimatta siitä, että ensimmäinen naisten kondomi myytiin 90-luvulla.

Soda raskauden aikana ummetuksesta ja siemenestä

Teknisen kehityksen lahjoista huolimatta monet ihmiset haluavat käyttää perinteisiä reseptejä eroon monista vaivoista. Soda on yleinen korjauskeino sekä kotiin että hoitoon, mutta monet tulevaisuuden äidit ovat huolissaan siitä, voidaanko sitä käyttää raskauden aikana.

Folk korjaustoimenpiteitä pahoinvointia raskauden aikana

Toksikoosia pidetään yhtenä yleisimmistä ja epämiellyttävistä olosuhteista, jotka naisen mukana on lapsen kantamiseksi. Sitä ei yleensä kohdella millään tavalla, ja se odottaa vain tärkeimpien oireiden heikkenemistä, mutta pahoinvointia raskauden aikana esiintyy kansanhoitoon.

Onko mahdollista juoda sooda närästykseen raskauden aikana

Raskaana olevan naisen kehon muutokset ovat usein paitsi positiivisia myös negatiivisia. Niinpä monet odottavat äidit kärsivät hapon refluksoinnista, ja siksi he ovat kiinnostuneita siitä, onko sooda turvallinen närästyksen aikana raskauden aikana, miten juoda sitä oikein.

Painonnousu raskauden aikana

Heti kun he oppivat pienyritysten tulevaisuuden onnellisesta ennakoinnista, naiset alkavat heti kiinnostua uusista aiheista. Yksi tärkeimmistä kysymyksistä tällä hetkellä on painon nostaminen raskauden aikana, koska kaikki tietävät, että se on väistämätöntä, mutta miten paino saadaan oikein raskauden aikana?

Imetys mammoplastian jälkeen

Viime vuosina yhä useammat naiset ovat turvautuneet kirurgiseen hoitoon saadakseen kehonsa kauniimmin ja parantamaan sen esteettisyyttä. Rintarauhasen leikkaukset ovat yksi suosituimmista, mutta imetys on mahdollista tulevaisuudessa mammoplastian jälkeen?

Miten päästetään sairaalasta

Tulevan äidin valmistelu kauan odotetun vauvan ulkonäköön maailmaan on maailman iloisimmat ongelmat, koska niin vähän jää odottamaan. Mutta miten he poistuvat äitiyssairaalasta ja mitä vastasyntyneelle pukeutuvat, onko syytä tietää joistakin tähän prosessiin liittyvistä perinteistä etukäteen ja miten valmistautua siihen?

Miten kokki squash-souffle kotona

Suosituimmat pyynnöt Internetissä - miten laihtua, miten ruokkia miehensä ja lapsiaan, mitä kokata illalliselle, vähäkalorisia ruokia.

Zucchini souffle-resepti on suhteellisen uusi, mutta sen suosio on nopeasti kasvanut, mukaan lukien "everhumans". Lapset pitävät myös tätä epätavallista hoitoa, ja koska kaikki eivät rakasta vihanneksia, tämä on hyvä tapa ruokkia niitä kausiluonteisilla vitamiineilla.

On syytä huomata, että kesäkurpitsa ei ole mitään muuta kuin eräänlainen kurpitsa. Nyt puhdistamme siemenet, mutta alun perin Meksikossa (jossa he saivat elämää) söimme vain siemeniä. Myöhemmin italialaiset tulivat itse hedelmiin.

Squash soufflé

ainekset

• Kesäkurpitsa - 5 kpl + -
• Vehnäjauho - 3 rkl. + -
• Kerma - 400 ml + -
• Juusto - 150 g + -
• Kananmunat - 4 kpl + -
• Suola - 1/3 tl. + -
• Musta pippuri - 1/3 tl. + -
• Voi - 1 rkl. + -

Ruoanlaitto squash-sufflé

1. Oma, pura siemenet, hiero kesäkurpitsaa suurella raastimella. Jos kesäkurpitsa on nuori ja sen iho on pehmeää, voit jauhaa sen yhdessä kuoren ja siementen kanssa.
2. Täytä kerma. Lisää suolaa, jauhoja, pippuria.
3. Juusto ohittaa suuria reikiä. Jaamme raastetun juuston kahteen eriarvoiseen osaan. Yhdessä osassa ¾, toisessa - ¼.
4. Erota keltuaiset proteiineista. Keltaiset kelat kaadetaan useimpaan juustoon, sekoitetaan.
5. Oravat ruosuvat tiheässä vaahdossa. Ne eivät ole kovin kalliita, joten 10-15 minuuttia seisomaan niiden päällä sekoittajan kanssa.
6. Kesäkurssi siirtää juustoa keltuaisilla ja lisää proteiineja.
7. Sekoita koko massa varovasti.
8. Voitele öljyn muoto. Kaada siihen korjattu squash-massa. Ripottele jäljellä olevaan juustoon.
9. Lämmitämme uunin 180 asteeseen, laitamme pannun siihen.
10. Odotetaan kuoren muodostumista ja ruskistamista ja poistetaan.

Tämän ruokalajin kauneus on, että se soveltuu kaikenlaiseen ruokaan. Lusikka kermavaahtoa ei koskaan ole tarpeeton.

Lue lisää aiheeseen liittyviä viestejä:

Squash soufflé hitaassa liesi

Miten olemme ilman avustajaamme, sauvat - taikuutta. Ja jos ihme-potissa on leivontatila, älä ohita tätä reseptiä.

ainekset

• Kesäkurpitsa - 500 g;
• Maito - 1 kuppi;
• Muna - 3 kpl;
• Juusto - 70 g;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Humala-aurinkoinen mauste - 0,5 tl;
• Tilli ja vihreä sipuli - nippu;
• Suola - maun mukaan;
• Voi - 20 g

Miten kokki kesäkurpitsaa hitaassa liesi

1. Huuhtele kasvi kylmällä vedellä. Jos hedelmä on vielä nuori, hiero se raastin kanssa ja kuori ja siemenet. Jos ei, puhdista ensin ensin siemenet ja poista ne. On olemassa hiominen, kuten leikkaaminen pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi olkeiksi.
2. Laitamme tuotteen hitaaseen liesi, täytä se maidolla, suolalla, sekoita.
3. Aseta sammutusmoodi 15 minuutiksi.
4. Erota keltuaiset proteiineista. Oravat piiskaavat paksuun vaahtoon. Vietä tähän vähintään 10 minuuttia.
5. Paahda kesäkurpitsa makasi syvässä säiliössä, jauheliha haarukalla.
6. Raakat ja kuoritut porkkanat hierovat suurella raastimella ja siirtävät sen squash-poseeseen.
7. Dill pese, jauhaa. On katsottava oikeana leikata tilliä veitsellä tai saksilla ja purista heti astiaan.
8. Me hieromme juustoa suuren reiän raastimeen, lähetämme sen tavalliseen kulhoon. Me häiritsemme.
9. Lisää keltuaiset, maustetaan, suolaa ja sekoita uudelleen.
10. Laitamme proteiinivaahtoa, sekoitetaan varovasti.
11. Voitele pannu monisäiliöstä öljyllä. Kaada squash-massa siihen.
12. Aseta tila "leivonta", käännä ajastin 15 minuutiksi.

Jos olet kuullut erottavan äänen ruoanvalmistuksen päättymisestä, on aika siirtää soufflea astiaan, jakaa se osiin ja ottaa näyte.

Savustettu kana Soufflé

Kevyt lounas on hyvä, mutta miehet vaativat useimmiten tyydyttävämpää ateriaa. Kananpoikas, jossa on kesäkurpitsaa, on hyvä vaihtoehto monipuolistaa päivittäistä ruokaa.

ainekset

• Squashit - 500 g;
• Savustettu kananrinta (pastrami) - 300 g;
• Sipulit - 1 kpl;
• Munat - 4 kpl;
• Tärkkelys - 2 rkl L.
• Luonnollinen jogurtti - 100 g;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Suola ja pippuri maun mukaan;
• Timjami on hyppysellinen;
• Auringonkukkaöljy - voidella muotoa.

Miten tehdä squash-kana souffle

1. Kurpitsan hedelmä on minun, kuori, poista siemenet ja hiero suurella raastimella. Nuorten vihannesten kanssa on helpompi pestä ja hakata.
2. Sekoita suolaan ja jätä 10 minuuttia.
3. Tällä hetkellä olemme mukana kana, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
4. Kesäkurpitsa kaadetaan hyvin, kaada mehua. Squash-massaan lisätään kanaa, jogurttia.
5. Erota keltuaiset ja proteiinit. Keltuaiset sekoitetaan sokerin ja kananlihan kanssa. Pippuri, lisää timjami, tärkkelys, leivinjauhe, sekoita kaikki.
6. Sipulilla poistetaan kuori, hienonnetaan, paistetaan kevyesti öljyssä ja lisätään tavalliseen astiaan.
7. Beat valkoiset paksu vaahto. Lusikoita squashiin ja sekoita alhaalta ylös.
8. Levitimme rasvatulle leivinlevylle, tasoitimme sen ja panimme sen uuniin, jonka esikuumennamme 180 astetta etukäteen.
9. Paista 30 - 40 minuuttia. Valmis ruokalaji on kaunis punastuma.

He sanovat, ettei kukaan kieltäydy tällaisesta illallisesta. Ja jokainen voi tehdä korjauksen. Esimerkiksi jogurtin sijaan laitetaan raastettua juustoa. Timjamin sijaan voi olla mitä tahansa muita mausteita.

Zucchini Souffle

Zucchini Souffle

ainekset

1 keskikokoinen kesäkurpitsa,

1 lasi maitoa

1 rkl. l.wilder-öljy,

valmistelu

Kuori nuorten kesäkurpitsa kuoritut ja siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada maitoa hitaaseen liesi, lämmitä ”keitto” tai ”höyrytys” -tilassa, aseta siihen kesäkurpitsa ja hauduta 10–15 minuuttia, kunnes se on valmis. Sitten kaada mannu, sekoita ja kypsennä vielä 10 minuuttia. Sammuta ohjelma, viileä paljon, laita kulhoon, lyö sekoittimella tai vispilällä, lisää keltuainen, voi, sokeri, suola ja sekoita. Ruiskuta orava, joka on kastettu vahvaan vaahtoon. Sekoita vain lusikalla, ei sekoittimella. Laita saatu massa takaisin hitaaseen liedelle, voidella voilla, ja kypsennä 40 minuuttia "höyryssä" tai "keitto" -tiloissa. Voit myös laittaa massan mikroaaltouuniin tai folioalustaan, laittaa sen langan telineeseen, kaada vettä hitaaseen liesiyn ohjeiden mukaan ja valmistaa höyrytystilassa 40 minuuttia.

Samankaltaisia ​​lukuja muista kirjoista

kohokas

Soufflé Tarvittaessa jokainen soufflé (ilmakakku) on valkoisia valkoisia. Ennen niiden lyöntiä on jäähdytettävä. Aloita lyödä hitaasti, nopeuttaen asteittain. Proteiinien määrä ruosteen seurauksena kasvaa 4-6 kertaa. Kastettujen oravien pitäisi

Munajuusto

Munan Souffle Munat - 2 kappaletta Voi - 1 tl Vaniljaleivän murusia - 2 tl Sokerisiirappia - 2 tl Suolaliuosta - 0,25 tl Zheltki erotettuna proteiineista, sekoitettuna liuos, jossa on suolaa, sokerisiirappia ja 1,5 tl. keksejä, ruiskuta sitten kevyesti vaahdotettuun vahvaan vaahtoon

Kesäkurpitsa, valkoinen kastike

Kesäkurpitsa, valkoinen kastike

kohokas

Souffle Souffle tuoreista marjoista Lajittele, pese ja hiero marjoja. Lisää sokeri marjapyreen, kiehauta, kunnes se on sakeutunut, ja sitten ilman jäähdytystä yhdistetään kermaproteiinien kanssa. Voitele pannu tai muoto voin kanssa, laita keitetty massa liukumaan ja

Morel Soufflé

Morelien soup Morels pilkkaa pilkkoa, keitetään suolatulla vedellä, rasvaa liemi. Seuraavaksi kypsennä kuin tomaattirehupihvi. Tarjoile kastiketta. Valmistele se 2 lasillista sieniliemen kantaa, kaada ohut virta, sekoittaen jatkuvasti, 0,5 kupillista kylmää liemiä

Hapan kerma

Soufflé hapan kerma Grind Yolks, lisää, hankaa, hapanta, jauhoja, suolaa, kirjoita kermavaahtoa. Sitten laita rasvattu ja jauhettu syvä astia ja ruskistui uunissa. Lähetä vihreille, vihanneksille, 8 munaa, 1,5 kupillista hapanta, 8 tl jauhoja,

Juustopussi

Juusto Souffle Voi keitetään maitoon. Kun viileä, lisää jauhot, jähmettyneet keltuaiset, raastettu juusto, sekoita. Esittele valkoiset valkoiset. Laita saatu massa rasvatulle ja jauhetulle syvälle astialle ja ruskea uunissa. Tarjoile voilla tai

Zucchini Souffle

Zucchini souffle ainesosat600 g kesäkurpitsaa, 1 kuppi sokeria, 2 munaa, 100 g kermavaahtoa, 2 teelusikallista mannasuuria, 2 rkl maitoa, 1 rkl voita, suola. Lisää suola, sokeri,

kohokas

Souffle Valkoiselle kastikkeelle: 3 rkl. lusikat öljyä, 3 rkl. lusikoita jauhoja, 1 lasillinen maitoa.Soufflé: 4 munaa, 0,5 kupillista sokeria, makea hedelmäkastike Valmistele paksu valkoinen kastike. Sekoita voita ja jauhoja maitoon, jauhaa yksitoikkoiseen massaan ja laittaa tuleen. Kun kastike paksuu,

Zucchini Souffle

Kesäkurpitsaa kuori, kuorittu, hienonnettu ja keitetty suolaisessa vedessä. Sitten tyhjennä, vaivaa ne haarukalla ja sekoita syntynyt sose hieman 4–5 lusikalla voita. Poista lämmöstä, jäähdytä, kaada sitten kolme neljäsosaa lasia maitoa, lisää raastettua juustoa, jauhaa

kohokas

Souffle Mittaa kattilassa puoli lasillista perunajauhoa, puoli lasillista vehnäjauhoa, puoli lasillista hienoa sokeria ja lusikoita voita, sekoita, laimenna 3 kupillista maitoa, laita uuniin, laita siivu vaniljaa ja sekoita huolettomasti, kunnes se paksuu; ota se sitten pois

Souffle-liha

Souffle-liha Ainesosat: 550 g naudanlihaa (2 kpl), 2 munaa, 35 g pehmeitä leipää ja 150 ml tomaattikastiketta, 100 g juustoa (kaikki, raastettua), 60 g vihreää paprikaa (silputtu), 60 g sipulia (silputtua), 8 g valkoista jauhettua paprikaa, 10 g suolaa

Zucchini Souffle

Zucchini soufflé ainesosat1 keski-kesäkurpitsa, 1 lasi maitoa, 1 rkl. L. Manka, 1 muna, 1 UF. L. voi, 1 rkl. l. sokeri, suola, valmistetaan kuorittu ja kuorittu nuori kesäkurpitsa, leikattu pieniksi paloiksi. Kaada maitoa hitaaseen liesi, lämmitä se "Soup" -tilassa tai

Munajuusto

Munankuoren ainesosat2 munat, 1 tl. voita, 1 rkl. l. jauhettu sokeri. ValmistusRolloidut keltuaiset jauhemaissokerilla. Vatkaa erikseen vahvaan vaahtoon. Sekoita keltuaiset varovasti valkoisten kanssa (sekoittaen ylöspäin). Leikkaa muotoon öljytty ja täynnä

Munajuusto

Munankuoren ainesosat4 munat, 2 rkl. l. jauhettu sokeri, 1 rkl. l. voi. ValmistusRolloidut keltuaiset jauhemaissokerilla. Vatkaa erikseen vahvaan vaahtoon. Sekoita keltuaiset varovasti valkoisten kanssa (sekoittaen ylöspäin). Laita öljyinen muotti ja

Munajuusto

Munajuusto Ainesosat: voi - 1 rkl. lusikka, muna - 2 kpl, vehnäjauho - 1 rkl. lusikka, maito - 3/4 kuppi, sokeri - 1 rkl. lusikka, suola - maku, sulata voin kattilassa, lisää kaikki jauhot, mausta suolalla ja sekoita hyvin. Sekoita edelleen, kaada

Souffle kesäkurpitsoista hitaalla liesi

Tänään kerron teille, miten kypsyä kesäkurpitsaa hitaassa liesi, se sopii täydellisesti perheen illalliselle ja vieraiden vastaanottamiseen. Itse ruokalajilla on miellyttävä, mehukas ja herkkä maku, joka varmasti vetoaa lapsiin.

Valmistele kesäkurpitsaa varmista, että otat nuoren kasviksen pehmeällä iholla. Jos kypsä, jolla on kova kuori, on yhtäkkiä kiinni, on parempi leikata se veitsellä. Sama koskee siemeniä, jos ne ovat selvästi näkyviä ja erilaisia ​​jäykkyyksiä, ne on poistettava siten, että ne eivät pilaa valmiin astian makua.

Suklaisiin voit lisätä muita vihanneksia pieninä määrinä. Esimerkiksi tuotteen vaalea väri voi vaihdella kirkas porkkana, sitten saat maukasta ja ravitsevaa, mutta myös kaunista ruokaa. Pöytään kesäkurpitsaa tarjoillaan lämpimässä tai jäähdytetyssä versiossa, jossa on tuoreita yrttejä, smetanaa tai majoneesia.

Zucchini Soufflen valmistusaineet

1. Nuori squash - 500 g
2. Maito - 1 pino.
3. Kananmuna - 3 kpl.
4. Porkkanat - 1 kpl.
5. Tuoreen jäädytetty tilli - 1 rkl.
6. Kova juusto - 70 g.
7. Mausta "Hmeli-suneli" - 0,5 tl.
8. Voi - 20 g
9. Suola - maun mukaan.
10. Vihreät sipulit - makuun.

Miten kypsyä kesäkurpitsaa hitaassa liesi

Ensimmäinen askel on huuhdella nuori squash veden alla, tässä tapauksessa ei ole tarpeen leikata siemeniä ja poistaa ihoa. Hieno kesäkurpitsa keskipitkillä viipaleilla, leikkaa nauhoiksi.

Kaada kasvikset hitaaseen liesi, lisää tuoretta maitoa ja lisää hyppysellinen suola. Kypsennä "sammutus" -tilassa 15 minuuttia.

Munat, jotka on jaettu keltuainen ja valkoinen. Sekoittimen avulla voittaa proteiinit hyvin, sen pitäisi tehdä paksu vaahto.

Laita sulatettu kesäkurpitsa pois monikanavasta syvälle levylle ja vaivaa lusikalla. Lisää porkkanoita, raastettua ja tilliä, sekoita.

Kovaa hieroa juustoa karkeella raastimella, lisätä irtotavaraan, sekoita.

Kaada munankeltuaiset, kaada mausteille "humala-suneli" ja suola, sekoita, kunnes sileä.

Lisätään kermavaahtoa munatuotteisiin koko seokseen, sekoitetaan huolellisesti, kunnes muodostuu yhtenäinen koostumus.

Viipaloi astiat hitaassa liesi pala voin kanssa, kaada keitetty massa tasaiselle kerrokselle.

Squash-souffle on kypsennetty hitaassa liesi 20 minuuttia "Leivonta" -tilassa. 10-15 minuuttia ruoanlaiton jälkeen laitetaan savupiippu levylle.

Zucchini soufflé voidaan jakaa osiin tahdolla, se voidaan leikata pieniksi neliöiksi tai kolmioiksi, sirotellaan vihreällä sipulilla ja tarjoillaan pöydälle. Bon appetit!

Zucchini Souffle

Kesäkurpitsa lapsille - parhaat reseptit

Haluan, että kaikki äidit valmistavat jotain hyödyllistä lapselle, mutta niin, että vauva ei kieltäydy syömästä ja pyysi lisämaksua, se ei aina toimi.

Erinomainen vaihtoehto, jossa yhdistyvät vihannesten ja herkän tekstuurin edut, on kesäkurpitsa, ja jos keität sen hitaalla liesi, saat myös hyvin nopeasti! Lapset eivät aina pidä monipuolisuudesta, monet niistä ovat innokkaita konservatiiveja, mutta tämä ruokalaji on niin maukasta, että pienet gourmetit arvostavat sitä varmasti.

Lisäksi on olemassa runsaasti reseptejä kesäkurpitsaa varten, perusvihanneksesta voimme valmistaa sekä jälkiruoan että pääruoan. Otimme vastaan ​​yksinkertaisimmat ja monipuoliset reseptit.

Squash-hoito lapsille

Jos vauva on tuskin vuoden ikäinen, kesäkurpitsa, joka on valmistettu kesäkurpitsasta, on täydellinen hänelle. Valitse vihreä valkoinen vihannes, ei vihreä. Toinen vaihtoehto on kesäkurpitsa, ja ne voivat olla allergisia.

Tarvitsemme vain 100 grammaa sellua.

• Leikkaa se hienosti ja lähettää hautua lisäämällä pieni määrä vettä.
• Kun se pehmenee, lisää 1 tl mannasuuria ja 3 rkl maitoa 2,5%. Suolaa ja pidä vielä 5 minuuttia.
• Puhdistetaan upotussekoittimella ja lisätään siihen heti viiriäisen muna (1 kpl.) Ja haluttaessa ½ tl voita ja ½ tl sokeria.
• Vie uudelleen ja levitä seos silikoni-muottiin, joka on voideltu kasviöljyllä tai useissa muodoissa, ja laita vesihauteeseen uuniin tai kaksinkertaiseen kattilaan tai vesisäiliöön suoraan liesi.

Jälkimmäisessä tapauksessa meidän on suljettava se suurella kannella ja estettävä lauhteen pääseminen lautaselle. Valmistele savupiippu 15 minuutin ajan. Tarjoile lämpimällä herkällä maidokastikkeella tai lihanpyreenillä.

ainekset

Lisää kaikki ostoslistaan ​​Poista kaikki ostoslistalta

valmistelu

Vanhemmille 1,5-vuotiaille lapsille valmistamme kesäkurpitsaa hitaalla liesi, johon lisätään juustoa. Se on hyvä illallinen tai iltapäivän välipala kaikille perheenjäsenille.

• Suuri kesäkurpitsa puhdas, puhdas, poista siemenet ja kolme raastettua.
• Sitten lisätään suolaa ja siirrymme siivilään tai seulaan, jotta ne voivat valua, ylimääräinen neste pilaa kaiken.
• 10 minuutin kuluttua lisää voita siihen ja lähetä se hitaaseen liedelle ja hauduta 20 minuuttia.
• Tänä aikana voittaa munat haarukalla vihreillä ja raastetulla juustolla.
• Heti kun kesäkurpitsa on kypsennetty, lisää juusto-muna-seos siihen, sekoita hyvin. Valitse nyt tila "Leivonta" ja valmistele 40 - 50 minuuttia.

Signaalin jälkeen emme kiiruhdu poistamaan soufflea: avaa kansi ja anna sen seisoa jonkin aikaa ilmassa niin, että se tarttuu. Käännä sitten levy päälle ja tarjoile! Voit ripotella juustoa ja hienonnettuja vihreitä, voit pine-pähkinöitä, ja voit kaataa kefirikastiketta.

Souffle jauhoja

Jos talossa ei ole monikanavaa, mutta on vanhempia lapsia, voit valmistaa astian uunissa ja kokeilla rikkaammin esimerkiksi leivonnaisella.

• Leikkaa 3 pientä kesäkurpitsaa kuutioiksi, kaada pieni määrä vettä, lisää suolaa ja hauduta 20 minuuttia kiehumisen jälkeen.
• Kypsennyksen jälkeen ylimääräinen vesi valutetaan ja puristetaan upottimella.
• Nyt sekoitetaan ½ kupillista röyhelöitä, lisätään lasillinen maitoa, 3 munaa ja 100-150 g raastettua juustoa.
• Valinnaisesti kaada hienoksi hienonnettuja vihreitä.
• Kaikki sekoitus, voit jopa käyttää sekoittinta, joten souffle on mahtavampi.

Levitämme massan muotoon ja lähetämme paistamaan esikuumennetussa 180 asteen uunissa. Kypsennä 35 - 40 minuuttia, tarkista hammastikku.

Sama resepti soveltuu monikanavaan. Voitele kulhoonsa voilla ja valitse "Leivonta". Valmisteluun kuluu sama määrä aikaa, ainoa ero on se, että sinun ei pitäisi ottaa pois soufflea heti, jotta se jää seisomaan, kun kansi on suljettu 5 minuuttia. Sitten, aseta ja tarjoile!

Nyt kun kasvisruokavalmisteet on jo opetettu, siirrytään kesäkurpitsaan. Kypsennä sitä kananlihapullilla.

Suklaa sipulia kanan kanssa

ainekset

• Zucchini - 3 kpl.
• Kanafilee tai hienonnettu - 200 g
• Muna - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl
• Juusto - 50-75 g
• Suola, pippuri - maun mukaan

valmistelu

1. Vihannekset puhtaat. Poistamme auringonkukansiemenet kesäkurpitsasta, pilkotaan sipulit hienosti.
2. Kolme juustoa hienolla tai karkealla raastimella, kuten haluat.
3. Jos meillä on fileet, jauhaa ne tehosekoittimeen tai selaa lihamyllyä, jos täytettä, lisää siihen muna ja sipuli.

Me suolaa, sekoitamme ja annamme seistä.

Jauhelihatukit kolme karkeella raastimella, sekoitamme sen jauhojen ja toisen munan kanssa. Me häiritsemme.

Voitele muoto voilla tai vihanneksella, laita se squashiin ja ripottele ½ raastettua juustoa.

Sitten muodostamme lihapullat jauhetaan, laitetaan ne päälle ja ripottele jäljellä olevaan juustoon. Paista uunissa 185 - 200 astetta 40 - 45 minuuttia. Tarjoile heti.

Tämä upea ruokalaji yhdistää paitsi kesäkurpitsaa, mutta myös lihakomponenttia, joka tekee siitä täydellisen illallisen koko perheelle!

Kuitenkin kesäkurpitsa on niin monipuolinen kasvis, että se soveltuu myös jälkiruokien valmistukseen. Kokeile sitä ja katso kuinka maukkaita se on!

Sweet Zucchini Souffle

Voit valmistaa jälkiruoan uunissa tai kaksoislaitteessa, kuten haluat. Jos valitset ensimmäisen vaihtoehdon, tarvitset leivinastian, jossa on korkeat sivut (7-8 cm) ja syvä pannu, jossa me kaadamme vettä.

Laita lämpö uuniin välittömästi 180 astetta ja vedenkeitin siten, että kun kaikki ainekset sekoitetaan, voimme välittömästi kaada kiehuvaa vettä pannulle ja aloittaa paistamisen.

ainekset

• Kesäkurpitsa - 700-800 g
• Muna - 3 kpl.
• Sokeri - 1 kuppi
• Jauhot - 150 g
• Voi - 150 g
• Maito 4% - 100 ml
• Leivinjauhe - 1 rkl.
• Suola - 1/4 tl.

valmistelu

1. Kuorittu kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi ja keitetään makeassa vedessä pehmeäksi. Tyhjennä ylimääräinen neste, paineesta ne upotussekoittimella ja sulje kansi niin, ettei se jäähtymään.
2. Sekoita keltuaiset, maito, ½ sokeria ja jauhoja, suolaa. Hitaasti alkaa sekoittaa squash-soseen seokseen.

Tee tämä vähitellen ja käytä sekoittamista. Lisää sitten lämpimään kuutioitunutta voita. Nyt proteiineille. Voita ne tiheään vaahtoon jäljellä olevan sokerin kanssa. Lisää ne squash-osiin, sekoittaen aina kevyesti.

Sekoita loput jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa kuivaan astiaan ja sekoita vähitellen myös squash-seokseen.

Tuloksena oleva pörröinen massa asetetaan rasvattuun muotoon ja laitetaan vesihauteeseen. Paistamme tunnin ja puolen tunnin välillä.

Avaa uuni ei saa olla aikaisintaan 40 minuuttia sammumisen jälkeen. Sen jälkeen pidä souffle siinä jo oven ollessa auki noin puoli tuntia. Lopuksi jäähdytä (jääkaapissa) ja leikkaa. Voit sisustaa tämän herkun jäätelön, voikerman ja tuoreiden marjojen avulla.

Näet, kesäkurpitsa, ei ole niin tylsä ​​kasviksia! Kyllä, ja soufflea voi saada epätavallista ja erittäin maukasta!

Tulostus on saatavilla

Sukkia kesäkurpitsaa. Ruoanlaitto-reseptit:

Zucchini on uskomattoman terveellinen kasvis. Sitä käytetään usein terapeuttisessa ja ravitsemuksellisessa ravinnossa.

Jotkut kuitenkin syyttävät tätä vuosittaista yrttiä mauttomuudesta ja uskovat, että siitä ei ole mitään mielenkiintoista.

Onko se todella niin? Yritetään tehdä kesäkurpitsaa. Se on kaikkein herkin rakenne ja sen herkkä maku voi vaikuttaa kaikkiin gourmet-tuotteisiin.

Hyödyllisiä vinkkejä

Kesäkukkia voi keittää uunissa tai kaksoiskattilassa. On parempi suosia toista vaihtoehtoa, koska tässä tapauksessa vihannekset säästävät 70 prosenttia sen sisältämistä ravintoaineista. Kaksinkertaisen kattilan puuttuessa sinun ei pitäisi häiritä.

Samanlainen vaikutus voidaan saada, jos laitat lämpöä kestävän säiliön vedellä uuniin lomakkeen alla. Ruoanlaitossa on joitakin vivahteita. Tärkein niistä - älä avaa uunia tai kaksinkertaista kattilaa paistamisen aikana.

Tämä voi johtaa köyhtymiseen ja vaurioitumiseen.

Squash soufflé. ainekset

Jotta voit valmistaa kesäkurpitsaa, sinun on valmisteltava seuraavat tuotteet:

• tuoreet kesäkurpitsa - 500 grammaa;
• rasvaton maito - 100 millilitraa;
• vehnän krakkausaineet - 30 grammaa;
• kananmuna - 2 kpl;
• voita - 10 grammaa;
• vähärasvainen raejuusto - 200 grammaa.

Squash soufflé. Keittämismenetelmä

1. Ensinnäkin on välttämätöntä erottaa keltuaiset proteiineista. Sitten sinun tulee valmistaa kuiva ja puhdas posliini, lasi tai emaloitu astia. Sitä tarvitaan proteiinimassan piiskaamiseen. Jotta vaahto olisi vahva, kannattaa lisätä hyppysellinen suola.

Seuraavaksi kesäkurpitsa on kuorittava, leikattava puoliksi ja poista ydin siementen kanssa. Sen jälkeen kasvikset on leikattava paloiksi ja haudutettava maidossa tarjouskilpailuun saakka.

Nyt sekoittimella tai pienellä seulalla massaa on muutettava yhtenäiseksi perunamuusiksi.

Sitten se on sekoitettava murskattua vehnäjauhoa, munankeltuaisia, voita ja seulan läpi hierottua juustoa. Sen jälkeen kaikki ainesosat on yhdistettävä kermaproteiinien kanssa. Tämä on tehtävä huolellisesti, sekoittamalla massa alhaalta ylöspäin niin, että se ei menetä pomppia.

Nyt kesäkurpitsa-suffelin tulevaisuus tulisi sijoittaa ennalta öljyttyyn muotoon ja laittaa kaksinkertaiseen kattilaan 35-40 minuuttia. Jos uunia käytetään ruoanlaittoon, se on ensin lämmitettävä 180 asteeseen. Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Squash souffle kalkkunalla. ainekset

Kalkkunankurssi kalkkunalla on pehmeä, maukas ja hyvin hienostunut ruokalaji. Valmistuksessa käytetään seuraavia tuotteita:

• voita - 50 grammaa;
• kalkkunanfilee - 150 grammaa;
• jauhot - 50 grammaa;
• maito - 250 ml;
• munat - neljä kappaletta;
• kesäkurpitsa (suuri) - yksi pala;
• oranssi - yksi tai kaksi kappaletta;
• tomaattipasta - yksi lusikka (taulukko);
• oranssi hillo - yksi lusikka (taulukko);
• soijakastike - yksi lusikka (taulukko);
• mausteet - maun mukaan.

Squash souffle kalkkunalla. Keittämismenetelmä

1. Ensinnäkin sinun täytyy piiskaa voita huoneenlämmössä jauhoilla. Sinun pitäisi saada pastamassa, jonka pitäisi sitten lisätä munankeltuaisia ​​ja maitoa.
2. Sen jälkeen sinun täytyy jauhaa kesäkurpitsaa ja kalkkunaa ja lisätä ne varovasti taikinaan.

Seuraavaksi sinun täytyy piiskaa munanvalkuaiset vakaan vaahtoon ja yhdistää se huolellisesti muihin ainesosiin. Tuloksena saatu massa voidaan maustaa mausteilla, keskittyen omaan makuunne.

Nyt kesäkurpitsaa sisältävän kesäkurpitsan tulevaisuus olisi sijoitettava lämmitettyyn 180 asteen uuniin ja paistettava puolen tunnin ajan.

Valmiutta voidaan tarkistaa ottelu- tai hammastikulla.

Seuraavaksi sinun pitäisi valmistaa kastike. Ensin sinun täytyy paistaa jauhot ja lisätä sitten mehu. Kun massa kiehuu ja sakeutuu, on tarpeen lisätä hilloa, tomaattipasta, soijakastiketta. Mausteet voidaan lisätä makuun.

Sen jälkeen voi tarjoilla kesäkurpitsaa, jossa on kastiketta.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa kasvisruokassa ilman siipikarjanlihan lisäämistä. Jopa tässä versiossa se osoittautuu hämmästyttäväksi.

Squash souffle kirsikkatomaatteilla. ainekset

Mitä ei kypsennä kesäkurpitsaa! Jäljempänä kuvattu resepti sisältää seuraavien ainesosien käytön:

• kesäkurpitsa - puoli kiloa;
• kananmuna - yksi pala;
• 20 prosenttia kermaa - 65 millilitraa;
• kaurahiutaleet - kuusi lusikaa (taulukko);
• paprika yksi lusikka (tl);
• suolaa, mustapippuria, kirsikkatomaatteja - maun mukaan.

Squash souffle kirsikkatomaatteilla. Keittämismenetelmä

1. Ensin sinun on kaadettava kaurapuuroa ja jätettävä ne puoleksi tunniksi.
2. Seuraavaksi pestyt ja kuoritut kesäkurpitsaat raastetaan suurilla rei'illä, suolalla ja jätetään kymmenen minuutin ajan ja poistetaan sitten tuloksena oleva mehu.
3. Sen jälkeen juustoa on hienoksi raastettava.

Nyt sinun täytyy murtaa munat erilliseen astiaan ja lyödä ne hieman haarukalla.

Sitten tulee kaikkein tärkein osa kesäkurpitsaa. Resepti kertoo, että kaikki ainekset on sekoitettava yhteen ja kaadettava saatu massa esivalmistettuun muotoon.

Astian päälle on koristettava kirsikka, peitettävä kalvolla ja laitettava uuniin, kuumennettava 180 asteeseen puolen tunnin ajan. Seuraavaksi sinun on poistettava folio muotista ja paistettava souffle vielä kymmenen minuuttia 200 astetta kultaiseksi ruskeaksi.

Tämän jälkeen annos voidaan pitää valmiina.

Sitä voidaan palvella kuumana tai kylmänä.

Souffle kesäkurpitsoista hitaalla liesi

Meillä kuvattu ruokalaji on erittäin kätevä kokata hitaassa liesi. Kesäkurpitsa on paljon kosteutta, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti lautasen koostumukseen. Monikeittiö onnistuu selviytymään onnistuneesti veden kerääjän avulla, joka kerää ylimääräistä vettä ja erityistä vapautusventtiiliä. Riittää, kun ladataan paljon soufflea ihmeeseen, ja hän tekee loput puolestasi.

Kesäkurpitsa on keskimäärin 40 minuuttia. On kuitenkin tärkeää muistaa, että eri malleissa voi olla erilaiset lämmityslämpötilat tietyissä käyttöolosuhteissa. Siksi ennen astioiden valmistelua on parasta tarkistaa laitteen ohjeet. Muista tämä ja nauti ruokahalusta!

Miten valmistetaan kesäkurpitsa-reseptiä valokuvilla vaiheittain

Hei rakkaat kävijät! Pidän todella kesän lopusta, kun maassa alkaa kypsyä vihanneksia valtavina määrinä ja voit tehdä ihmeitä niistä. Ja tänään kerron teille, miten kypsennä kesäkurpitsaa valkosipulilla uunissa, ja sitten sinulla on vaiheittainen resepti valokuvalla. Tämä ruokalaji voidaan antaa jopa 1-vuotiaille ja pienemmille lapsille eikä vain aikuisille.

Yleensä 1-vuotiaat lapset saavat jo paljon, mitä aikuiset syövät. Vaikka, ei, koska, riippuen siitä, mitä he syövät. Jos pöydälläsi on runsaasti makkaraa, pullia, makeisia, kakkuja jne., Sitä ei pitäisi antaa lapsille. Mutta kevyitä keittoja, puuroja, kasvisruokia, höyrytettyjä tai uunissa paistettuja ei ole vain mahdollista, vaan jopa välttämätöntä.

Kesäkurpitsan resepti voidaan liittää ruokavalioon. Siksi, jos kärsit mistään sairaudesta tai haluat laihtua, tämä ruokalaji on sinulle. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ravitsevaksi, tukahduttaa nälän tunteen ja antaa täyteyden tunteen usean tunnin ajan.

• Kurkku - 1 nuori
• Kermaviili - 4 rkl. (voit korvata kefirin tai jogurtin ilman sokeria ja lisäaineita)
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 3-4 rkl.
• Suola, mausteet maun mukaan
• Valkosipuli - 2-3 neilikka

Videon resepti kesäkurpitsaa varten:

Niinpä ennen reseptin kuvaamista kirjoitan tämän ruokalajin ravintoarvosta. Joten, 100 gr. Zucchini Soufflé sisältää 89 kaloria. Proteiinipitoisuus - 3 g., Rasva - 5 gr., Hiilihydraatit - 11 gr.

Joten, sinun täytyy pestä kesäkurpitsa, leikata hännän ja ylempi napa ja arina. Yleensä on parempi hieroa hienoa raastinta. Mutta minä lensi jotain ajatuksistani ja hieroin sen koneen raastimeen. Sitten hän tuli aisteihin, mutta se oli jo liian myöhäistä. Mutta rehellisesti sanottuna soufflea osoittautui silti hyvin maukkaaksi.

Muuten, jos kesäkurpitsa on nuori, sitä voidaan käyttää kaikki. No, jos se on jo hieman vanhempi, on parempi, että hän katkaisee ihon ja poistaa ytimen. Muuten soufflea on vähän ankara, ja et anna tällaista vauvaa. Kyllä, ja se ei ole kovin mukavaa.

Laita raastettu kesäkurpitsa seulaan ja jätä ylimääräinen neste lasista.

Leikkaa valkosipuli hienoksi.

Siirrämme kesäkurpitsat syvälle levylle, lisätään suolaa, mausteita, kermavaahtoa, munia ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Lopuksi kaada jauhot ja sekoita uudelleen. Tarvittaessa voit lisätä hieman jauhoja.

Kaada squash-massa muotteihin (voit yhdeksi suureksi) ja lähettää sen uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 25-30 minuuttia. Jälleen en voi sanoa tarkkaa aikaa, koska kaikki riippuu uunista. Uunissani paistin hieman pidempään.

Se on kaikki, kesäkurpitsa on valmis. Ne on helppo päästä pois muodosta, kun ne jäähtyvät. Bonusruokaa.

Zucchini souffle lapsille - äidin uutiset

Lapset näyttävät usein kiihkeästi konservatiivisuudessa kulinaarisia makujaan, ja on melko vaikeaa saada heidät kokeilemaan uutta, terveellistä ruokaa.

Tarjoamme kapriisien lasten äidit täyttämään vauvan ruokalistan uskomattoman hyödyllisellä, pehmeällä sokerilla lapsille, jotka nauttivat varmasti myös pienimmistä gourmeteista. Tämä ruokalaji vaatii vähintään yksinkertaisia ​​ja kohtuuhintaisia ​​ainesosia, vaikka kokenein kotiäiti, joka haluaa vauvan syömään terveellistä ruokaa, voi valmistaa sitä.

Lapsille tarkoitetut squash-leivän edut

Zucchini, joka tunnetaan kaikille lapsuudesta, on todellinen löydös, jos lapsellesi on aika tutustua ensimmäiseen vihannesruokaan. Tämä ihana, maukas ja terveellinen kesäkasvi on proteiinien ja hiilihydraattien lisäksi runsaasti kaliumia, fosforia, kalsiumia.

Tarjoavassa massassa on paljon arvokasta vauvan vitamiineille, mukaan lukien foolihappo (B9), joka:

• tarjoaa immuunijärjestelmän;
• tukee normaalia sydämen toimintaa;
• säätää tiettyjen aminohappojen synteesiä;
• suojaa kehoa pahanlaatuisten kasvainten esiintymiseltä;
• osallistuu verenmuodostusprosessiin.

On tärkeää huomata, että kesäkurpitsa on harvoin allergisten reaktioiden aiheuttaja ja imeytyy vauvan kehoon seitsemän kuukauden iästä lähtien, ja siksi se sopii hyvin ensimmäiseen ruokintaan.

Kesäkurpitsa sisältää pektiinejä, joilla on myönteinen vaikutus ruoansulatusprosessiin, mutta se ei kuitenkaan sisällä liikaa kuitua, joka voi ärsyttää lapsesi ruoansulatuskanavaa.

Lapsille tarkoitetut kesäkurpitsa-asteikko

Valitsemalla "oikea" hedelmä meidän kesäkurpitsaa varten lapselle ei ole lainkaan vaikeaa. Mieluummin pienet kesäkurpitsa, jossa on kevyt, pehmeä iho. Tällaista kesäkurpitsaa ei tarvitse hautua tai keittää pitkään, sen liha on hyvin pehmeä, neutraali maku.

Ennen kuin käytät kesäkurpitsaa ruoanlaittoon, on suositeltavaa pitää sitä kylmällä vedellä, jotta nitraatit voidaan poistaa. Tämä pätee erityisesti varhaisiin hedelmiin, joiden viljelyyn valmistajat eivät usein varaa stimulantteja ja lannoitteita.

Klassinen resepti lapsille

Soufflé, joka on vaiheittainen resepti, johon me kiinnitämme huomiota, sopii yli 1-vuotiaille lapsille.

ainekset

Herkimmän kesäkurpitsa-valmisteen valmisteluun tarvitaan:

• Sellukini - 100 g;
• Viiriäistä - 1 kpl.;
• Mannasuurimot - 1 tl;
• Maito - 3 rkl. lusikat;
• Voi - 5 g;
• Sokeri - 0,5 tl;
• Hieman suolaa.

Lisäksi valmistetaan silikoni-paistoastia tai kätevä astia kiehumiseksi vesihauteessa. Jos kaikki tarvittavat ainesosat löytyvät keittiöstäsi, voimme aloittaa souffleksemme tekemisen.

valmistelu

• Ensinnäkin leikkaamme kesäkurpitsaa pieninä paloina, lisätään hieman kuumaa vettä ja laitetaan se uuniin heikoimmassa tulessa.
• Kun kesäkurpitsa viipaleet ovat pehmeitä, lisää niihin maitoa ja mannasuuria ja palauta sitten palo tuleen - vain viisi minuuttia.
• Käyttämällä upotuskoneistinta jauhaa meidän kesäkurpitsa.
• Lisää viiriäistä, voita, suolaa ja sokeria. Sekoita vielä perusteellisesti.
• Täytä öljytetty silikonimuotti kasviöljyllä saadun massan kanssa ja laita uuniin neljännes tunnin ajan. Lisäksi voit valmistaa savukkeen vesihauteessa. Tässä tapauksessa muotti on suljettava (esimerkiksi paperi paistamista varten), jotta vesi ei pääse valmiiseen astiaan.

Maitokastiketta tai lihanpyrettä voi tarjoilla soufflella.

Sukkia kesäkurpitsaa lapsille hitaalla liesi

Hidas liesi on loistava monitoimilaite, jonka avulla voit valmistaa erilaisia ​​vähäkalorisia ruokia lapsille tai ruokavalioille. Tarjoamme hallitsemaan reseptin, jonka avulla voit valmistaa kesäkurpitsaa lapsille hitaalla liesi.

Huolimatta siitä, että ruokalaji on suunniteltu puolitoista vuotta kestäville lapsille, se varmasti vetoaa kaikkiin perheenjäseniin.

ainekset

Sinun tarvitsemme:

• Squash (voit käyttää suuria hedelmiä) - 2 kpl;
• Kananmunat - 2 kpl;
• Juusto - 180 g;
• Voi - 1,5 rkl. lusikat;
• Suola makuun;
• Jotkut tilliä ja persiljaa.

valmistelu

• Pese kesäkurpitsa, kuori ja siemenet ja hiero se suurelle raastimelle.
• Jauhaa zucchini prisalivaem, laittaa siivilä ja anna tyhjentää vapautunut mehu. 10 minuuttia riittää tähän prosessiin. Huomaa, että ruokalajin reseptissä käytetyllä juustolla on melko suolainen maku, se ei ole liian suolaista!
• Murskatut kesäkurpitsa sekoittaa sulatetun voin kanssa ja leviää kulhoon. Valitse sammutusmuoto. Tämä prosessi kestää noin 20 minuuttia.
• Juustoa hierotaan raastetulla.
• Pese vihreät aineet, poista jäljellä oleva vesi ja hienonnetaan.
• Beat kaksi munaa.
• Leikattu haudutettu kesäkurpitsa asetetaan "leivontaan", jolloin ajastin asetetaan 45 minuuttiin.
• Signaalin jälkeen sinun ei tule välittömästi poistaa sokea monikanavasta, heti ruoanlaiton jälkeen, se voi menettää muotonsa. Avaa kansi kevyesti ja anna vaaleanpunaisen sakeuden olla paksumpi.

Laita valmiiksi valmistettu savupiippu lautaselle, tarjoillaan hapankermalla tai makeuttamattomalla jogurtilla.

Miten kokata kesäkurpitsaa ensimmäiselle vauvanruokalle? Reseptit kesäkurpitsa-aterioita lapsille: perunamuusia, muffinsseja, keittoa, savuketta, lihapullia, paistinpannuja, kaviaaria

Zucchini on hyödyllinen vihannes, joka tulisi olla lapsen valikossa kuuden kuukauden ikäisenä. Sen mukaan artikkelin reseptien mukaan voit valmistaa paljon herkullisia ruokia.

Vaikka vauva imetetään, tietystä ajankohdasta on tarpeen lisätä ruokavalioonsa lisää tuotteita, jotta pieni kasvava ja muodostava organismi saisi tarvitsemansa aineet. Täydentävien elintarvikkeiden käyttöönottosäännöt ovat seuraavat:

• vähiten allergeeninen tuote valitaan, ja nämä ovat parsakaali, kesäkurpitsa, kukkakaali, perunat, kurpitsa, porkkanat jne.
• tuote tuodaan vain yhteen, ja samalla on tarpeen tarkkailla, miten vauva imeytyy
• tuote pistetään pienimmistä annoksista alkaen, mikä sitten vähitellen lisääntyy
• yhden tuotteen käyttöönoton ja seuraavan tuotteen välillä on oltava vähintään viikko - kaksi

Yksi ensimmäisistä vauvan ruokavaliossa, voit syöttää kesäkurpitsaa.

Mikä on kesäkurpitsa käyttö ruokintaan?

Zucchini sisältää paljon kivennäisaineita ja vitamiineja, ja imeväiset imevät sitä hyvin, lähes aiheuttamatta allergioita.

Zucchini - ensimmäinen vihannes lapsille.

Myös kesäkurpitsa täyttää vauvan ruumiin tasapainossa:

• proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit
• vitamiinit B, A, C, PP
• rasva-tyydyttämättömät hapot
• mono- ja disakkaridit
• raudan ja sinkin lisäksi - magnesium, kalium, kalsium ja rikki

Pienet ruumiin tarpeet ja ravintokuitu ja orgaaniset hapot, jotka ovat runsaasti kesäkurpitsaa.

Kuinka monta kuukautta voit antaa lapselle kesäkurpitsaa?

Tällä hetkellä lastenlääkärit ja kokeneet äidit eivät ole neuvonsa jälkeen tulleet yhteisymmärrykseen siitä, kuinka vanhaa vauvaa tulisi antaa täydentäville elintarvikkeille, myös squashille.

Jos aikaisemmin pediatrit puhuivat siitä, että lisäravinteet voidaan antaa 3 kuukaudesta, nykyinen lääkäreiden sukupolvi lykkää tätä ajanjaksoa 4 tai jopa 6 kuukauden lisäyksille.

Squash antaa vauvoille 4-6 kuukautta.

Miten kokata kesäkurpitsaa ensimmäiselle vauvanruokalle ja kuinka paljon sitä kypsytetään vauvanpehulle?

Ensimmäistä ruokintaa varten lapsi on parasta antaa mehua sokerista. Zucchini sisältää paljon kosteutta ja purista mehua pois siitä ei ole vaikeaa.

• squash on pestävä
• leikkaa se pala
• irrota
• raasta ja purista cheeseclothin läpi

Voit tehdä sen juicerin kautta.

Täydentävänä ruokana voit antaa lapselle mehua kesäkurpitsaa.

Suklaan mehu on neutraali. Yleensä lapset pitävät sitä hyvin. Suklaan mehu auttaa lisäämään ruokahalua, joten on suositeltavaa antaa se 15-20 minuuttia ennen kuin ruokinta alkaa.

Ensimmäinen kesäkurpitsa mehu on enintään puoli tl. Normaali imeytyminen nostaa annosta päivittäin.

Kun kesäkurpitsan mehu on kokeiltu ja se on jo tullut osaksi vauvan ruokavaliota, voit valmistaa kesäkurpitsaa.

Resepti: sokeroitu kesäkurpitsa ensimmäistä ruokintaa varten

Maustettu kesäkurpitsa.

1. Valitse koko kesäkurpitsa ilman vikoja ja pese se
2. Kuori ja leikkaa palasiksi, joiden paksuus on 1 cm tai 1, 5 cm
3. Laitamme pienen kattilan ja kaadetaan vettä hieman vihannesten peittämiseksi
4. Kypsennä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen
5. Zucchini muuttuu nopeasti pehmeäksi ja se on helppo murskata perunamuusien tilaan. Pyrsyn osoittautuessa se voidaan laimentaa samalla liemellä, jossa kesäkurpitsa oli keitetty, tai maitoa

Vaihtoehtoisesti voit kokki perunamuusia varten kaksinkertaisen kattilan, myös 10 minuutin ajan. Sitten laimenna maitoa.

Voit myös ostaa vauvanruoka myymälöissä valmiina söpöttynä. Valitse kuitenkin, että ensimmäistä kertaa perunamuusit sisältävät yhtä kasviksia. Lure sinun täytyy ajaa, alkaen tl, vähitellen lisäämällä sen volyymia. Lapset 7 kuukauden ja 1 vuoden välillä voivat saada 100 g kasvispyrettä päivässä.

Voit myös antaa 50 g soseen ja 50 ml mehua sokerista muutoksen tekemiseksi.

Squash-poseet varastosta.

VIDEO: Miten valmistetaan perunamuusia ensimmäistä vauvan ruokintaa varten?

VASTAANOTTO: kesäkurpitsa, juusto

Maustettu kesäkurpitsa, jossa on juustoa.

Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa vauvalle 8 kuukauden iästä alkaen.

1. Nuoret, pestyt ja kuoritut kesäkurpitsaat kiehuvat vähintään 5 minuuttia (jos kesäkurpitsa on kypsempi, kypsentäminen kestää 15 minuuttia)
2. Lisää keitettyyn kesäkurpitsaan 2 rkl. lusikoita raejuustoa ja sekoita tehosekoitinta, kunnes se on sekoitettu

Jäljelle jäävä massa voidaan tarjota aikuisille perheenjäsenille lisäämällä suolaa, valkosipulia, tilliä. Hanki maukas ja terveellinen välipala.
RECIPE: Zucchini- ja riisipuuro lapsille 8 kuukautta

1. Keitä kesäkurpitsaa ja riisiä (perinteisessä suhteessa 2 vettä: 1 riisi)
2. Sekoita sekoittajaan, laimennetaan kasvisliemellä

RECIPE: Vihannesten sipuli, porkkanat ja perunat vauvoille 6 kuukauden kuluttua

Kasvispyrki, kesäkurpitsaa, porkkanaa ja perunaa.

1. Puhdistamme, pestään ja keitetään vihanneksia: puolet perunoista, puolet porkkanaa, viipaleet
2. Kesäkurpitsaa lisää ruoanlaittoa 5 - 7 minuuttia ennen kuin se päättyy
3. Smash keitetyt vihannekset tehosekoittimessa tai seulan läpi
4. Voit lisätä veitsen kärjessä hieman puristettua oliiviöljyä tai voita

Kasviperäisen soseen ainesosia voidaan muuttaa. Esimerkiksi on hyvä lisätä parsakaalia ja / tai kukkakaalia.

Perunan perunoiden sijaan voit valmistaa keittoa samoilla ainesosilla.
RECIPE: Keitto kesäkurpitsasta lihan kanssa

Suklaa keitto lihan kanssa.

9 - 10 kuukauden kuluttua lapselle voidaan antaa keittoja tai perunamuusia, jossa on kesäkurpitsaa, muita vihanneksia ja lihaa (vasikanliha tai kalkkuna).

1. Keitä liha ja kesäkurpitsa erikseen
2. Sitten molemmat ainesosat sekoitetaan sekoittajaan ja laimennetaan kasvisliemellä.
3. Voit lisätä öljyä makuun

Vihje: Vauvoille, jotka ovat 9 - 10 kuukautta, voit yrittää antaa hyvin keitettyjä ja pehmeitä vihanneksia pieninä paloina, ei vain perunamuusien muodossa. Vauvan tulisi tottua pureskeluprosessiin.

Kesäkurpitsa 1–2-vuotiaille lapsille

RECIPE: Höyrytettyjä kasvisleipää

Alle 1-vuotiaat lapset voivat vaihdella astioiden muotoa ja niiden sisältämien ainesosien määrää.
Esimerkiksi kesäkurpitsaa, porkkanaa, kukkakaalia, vihreitä herneitä ja parsakaalia sisältäviä mansikoita voi valmistaa höyrysahat.

1. Pese ja raasta vihannekset
2. Hieman keittää ne kiehuvalla vedellä, joten ne pehmenevät ja ne on helpompi murskata
3. Lisää hieman suolaa ja lisää hieman manna
4. Jätämme jonkin aikaa, kunnes mansikka paisuu
5. Muodostamme leikkeleitä, voit kastaa ne jauhoihin
6. Lähetetään kaksoiskattilaan tai höyrytettiin 7 - 10 minuuttia

Resepti: kesäkurpitsa

• 1 kesäkurpitsaa
• 120 grammaa riisiä
• 1 muna
• suolaa ja vihreitä

1. Keitä riisi ja pese kesäkurpitsa ja ritilä
2. Sekoita kesäkurpitsaa, riisiä ja aja munaa sinne, lisää yrttejä ja suolaa
3. Voitele leivontakuppi voilla ja laita se seokseen
4. Paista uunissa 30 minuuttia

Suklaa ruokia 2-vuotiaille ja vanhemmille lapsille

Yli 2-vuotiaille lapsille keittoja tai keitettyjä keittoja, joissa on kesäkurpitsaa, kypsennetään vähärasvaisessa liha-liemessä.
Keiton valmistamiseksi vihannekset (kesäkurpitsa, perunat, porkkanat, sipulit, kesäkurpitsa, kukkakaali jne.) Voidaan keittää erillään lihapullasta, ja sitten laimentaa niiden kanssa, ja ne voidaan keittää liemellä.

Kahden vuoden ikäisille lapsille voidaan antaa erilaisia ​​ruokia kesäkurpitsasta.

Vihannekset leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään, ja kesäkurpitsa keitetään vähintään 5 - 7 minuuttia ennen loppua.
Valmis keitto on siroteltu vihreillä ja hieman suolattu.

RECIPE: Vihannesten hauta ja kesäkurpitsa

Vihannesten muhennos ja kesäkurpitsa.

Hyödyllisiä vihanneksia, jotka ovat talossa:

• squash
• porkkanat
• perunat
• sipuli
• munakoiso
• tomaatit

1. Kaikki vihannekset, lukuun ottamatta kesäkurpitsaa, leikataan pieniksi kuutioiksi ja haudutetaan kasviöljyssä pienellä määrällä vettä tai lihapullia
2. Leikattua kesäkurpitsaa lisätään astiaan 7 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
3. Hauduttamisen ja vihannesten sekoittamisen aikana tarvitaan hieman suolaa

VIDEO: Vauvan katkarapu, kesäkurpitsa ja porkkanat hitaassa liesi

Kesäkurpitsat.

Suklaa fritters on suuri ruoka lapselle, ja lapset syövät niitä nautinnollisesti, varsinkin jos ne on myös maustettu hapan kanssa.

1. Squash kolmella raastimella, lisää 1 tai 2 ruokalusikallista jauhoja, sekoita ja suolaa
2. Fry kuten tavalliset pannukakut kasviöljyssä
3. Tarjoile lämpimän ja hapan kerma

RECIPE: Courgette-keitto lapsille

Sukkien keittoa voidaan valmistaa sekä kasviksia että naudanlihaa. Keitossa voit lisätä hieman riisin viljaa ja pieniä lihapaloja. Squash tulisi lisätä keittoon ruoanlaiton lopussa, 7 minuuttia ennen loppua, ne keitetään nopeasti.

RECIPE: Souplet lapsille

Sukkia kesäkurpitsaa.

Esimerkiksi kokkareen valmistaminen:

1. Pese, kuori, pilko ja hauduta kesäkurpitsaa lisäämällä siihen hieman vettä.
2. 5 minuutin kuluttua lisätään kesäkurpitsaan teelusikallinen mannasuuria ja maitoa
3. Poista lämpö, ​​anna seistä jonkin aikaa, leikkaa tuotteita sekoittajalla.
4. Kun seos on hieman viileä, aja munaa siihen, laita voita
5. Beat jälleen sekoitin ja lähetä seos joko uuniin tai kaksoiskattilaan. Voit tehdä soufflé- ja vesihauteita

Soufflé on valmis 15 minuutissa. Tämä on herkullinen ja herkkä tuote. Se voidaan suolata keitto- prosessissa ja laittaa siihen sokeria.

Resepti: kesäkurpitsaa

Kesäkurpitsaa varten vanhemmille lapsille, ei yhden vuoden ikäisille, kesäkurpitsan, riisin ja munien lisäksi voit myös käyttää juustoa.

1. Keitä riisi ja anna sen seistä 5 - 10 minuuttia.
2. Me hieromme vihannesten luuytimen
3. Sekoita riisi, kesäkurpitsa ja muna, suola
4. Laitamme rasvattua muotoa ja pidämme uunissa 180 astetta, kunnes se on valmis
5. Muutama minuutti, ennen kuin paistin on valmis, otamme sen pois, ripottele raastetulla kovalla juustolla ja saatetaan valmiiksi uuniin, kunnes juusto sulaa

RECIPE: Zucchini Cutlets lapsille

Leivokset kesäkurpitsaa.

1. Leikkaa varten valmistamme raastettua kesäkurpitsaa
2. Annamme hänelle vähän aikaa, kunnes hän juoksee mehua.
3. Mehut valuvat ja kypsentävät edelleen täytettä squash-leikkeleille
4. Voit lisätä porkkanaa (myös raastettua), lihaa (naudanlihaa tai kanaa) jauhettua lihaa, sipulia tai vihreää, juustoa tai squashia ja munaa kesäkurpitsaan
5. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, suola ja muodostetaan patties
6. Leivät voidaan höyryä tai paistaa kasviöljyssä. Ruskistamisen jälkeen käännä pihvit toiselle puolelle ja sulje säiliö kannella
7. Kermavaahtoa valmistetaan kesäkurpitsan valmistamiseksi

VIDEO: Leipäkampelat uunissa. Yksinkertainen ja herkullinen resepti

Caviar alkaen kesäkurpitsa.

Lähes kaikki ihmiset kuten squash-kaviaari, ja voit antaa sen pienille lapsille 1–5 vuotta.

1. Vauvoille kokkaa kaviaaria seuraavasti:
2. Leikkaa kesäkurpitsaa ja raasta porkkanat, paista ne kevyesti voissa ja laita pannulle
3. Hauduta vihanneksia noin tunnin ajan ja tuloksena oleva neste on sitten tyhjennettävä.
4. Tällä hetkellä satoamme tomaatit - kaada kiehuva vesi niiden päälle, poista iho ja leikkaa hienoksi
5. Lisää haudutettuun kesäkurpitsaan ja porkkanaan valmistetut tomaatit, suola ja vihreät makuun ja hauduta vielä muutaman minuutin ajan.

Vihannesten suhde voi olla 1: 1: 1 (kesäkurpitsa, porkkanat, tomaatti) tai 2: 2: 2 jne.

RECIPE: Sukkia, joka on haudutettu hapan kerma lapsille

Sokerit haudutettiin hapanta kerma.

Lasten squashit voidaan laittaa hapankermaan.

1. Teemme kesäkurpitsaa valmiiksi seuraavasti
2. Hio sipuli ja paista sipulien pää
3. Kun se on kullattu, lisää kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja jatkaa paistamista, peitä kansi ja lisää hieman vettä
4. Tällä hetkellä kesäkurpitsa voidaan suolata
5. Sukkia haudutetaan 10 minuuttia, sitten niihin lisätään hapankermaa ja höyrytetään vielä pari minuuttia

VASTAANOTTO: kesäkurpitsa lapsille

1. Kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulipesu, kuori, pilko
2. Laita vihannekset kattilaan, kaada lasillinen vettä, anna kypsyä 25 minuuttia ennen kiehuvaa vettä.

Kansi potti ei voi sulkea

Lisää maitoa vihanneksille ja kypsennä uudelleen, kunnes seos muuttuu kermaiseksi

Kypsennettyjä vihanneksia maidossa, suolassa ja syödä tehosekoittimella, kunnes haudutetaan

Laita siihen voita